寺岡さん(徳島市国府町)


坂野グループの若手農家。
キャベツ、ほうれん草、ごぼう、枝豆、ブロッコリーなどを生産。
高校一年生の時からキャベツ1反分を任されるなど、若手ながら
10年のキャリアを持つ。
ごぼうは無農薬・無化学肥料で栽培。
趣味は料理、釣り、三線演奏。沖縄好き。趣味半分仕事半分、
徳島をバナナの産地にすることをひそかに夢見ている。

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広報大沼から見た寺岡さん

ホラ貝を吹いて迎えてくれたり、おうちにヤギがいたり、訪ねると
いつも小さなサプライズが待ち受けています(笑)
作物をいただくことが多いのですが、どれもおいしくてびっくり!
寺岡さんの枝豆を食べてから、居酒屋で枝豆が頼めなくなりました...。
言葉数こそ多くないですが、粛々と農業に向き合っているんだろうなぁと、
何よりも作物が雄弁に語ってくれます。

この冬はミニ白菜とキャベツを出荷予定!

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