野本農園 野本さん(鳴門市大麻町)


つるむらさき、サトイモ、ブロッコリーなどを減農薬で栽培。
野本農園のつるむらさきはアクがなく、苦みが少ないため
食べやすいと評判。
鶏糞を材料とした徳島県産の有機肥料の普及や若手の
指導にも尽力し、地域の生産力の底上げを図る。

牛の角など、日本では珍しい中国野菜の生産も行う。

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広報大沼から見た野本さん

初めてお会いした時はさては怖い?なんて思っていたのですが(失礼!)
気さくに楽しいお話をしてくれる方です。そのおいしさに衝撃を受け、野菜って楽しい!と思わせてくれたのが野本さんのつるむらさき。この夏何グラム食べたことでしょう...。
私事ながらつるむらさきを使ったレシピで賞をいただくこともできました♪ 

町のスーパーでも、野本さんの野菜を見つけたら買う隠れ野本ファンの私です。